Muffins aux chocolats et au pralin

Ingrédients

• 250 g farine
• 200 g sucre cassonade
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de pralin
• 4 œufs
• 1 yaourt nature
• 1 tablette de chocolat pâtissier
• 150 g de beurre
• 1 tablette de chocolat blanc

Étapes

• Mélange des poudres (250 g farine, 200 g sucre cassonade, 2 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique)
• Ajout de 100 g de pralin
• Ajout de 4 œufs
• Ajout de d’un yaourt
• Ajout d’une tablette de chocolat pâtissier, fondue préalablement au bain marie avec 150 g de beurre
• Passage au four en moule à muffin, mettre au four à 180°, 15-20 minutes environ
• Une fois un peu refroidis, nappage au chocolat blanc, fondu préalablement au bain marie

Idée originale non réalisée :

• Mettre un cœur de chocolat blanc (un carré au milieu de chaque muffin)
• Mettre du pralin au-dessus du nappage (quand le nappage n’est pas encore durcit pour mieux accrocher)